Pépinière PALMARIS www.palmaris.org gggggggggggggggg

Agaves, yuccas, palmiers de tous climats, cactées rustiques, bananiers, héliconias, fruitiers tropicaux, plantes originales...

Nom vernaculaire : Cacaoyer

Nom scientifique : Theobroma cacao

Famille botanique : Sterculiacées (famille du Firmiana, du Dombeya et des Brachychiton)

Origine géographique : Amérique centrale et Amérique du Sud

Climat : Equatorial. C'est une plante très frileuse à maintenir à 25°c minimum.

Exposition : Mi-ombre. C'est un arbuste de sous-bois clair.

Sol : Terreau riche et drainant.

Remarques : Le cacaoyer est un charmant arbuste au feuilles oblongues et souples. La floraison survient presque tout au long de l'année ce qui fait que l'arbre porte en même temps fleurs et fruits. Les fleurs rosées apparaissent directement sur le tronc et les branches (cauliflorie). La germination des graines survient très rapidement et souvent déjà à l'intérieur du fruit mûr. Le fruit est appelé la cabosse. Les graines, tout aussi sensibles au froid que les plants, sont tuées par un simple voyage en avion dans la soute à bagage d'où la rareté de l'espèce sur le marché. C'est un arbre de culture difficile qui requiert chaleur et humidité pour ne pas voir ses feuilles se dessécher rapidement (serre tropicale ou installation type aqua-terrarium).

Le cacaoyer est une plante de grande importance économique. Le chocolat, tiré de ses graines torréfiées réduites en poudre est consommé dans le monde entier.

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